バレンタインをテーマに、色々なメニューを取りそろえ、バレンタインにちなんだ飲食販売をします。

「バレンタインファンタジー池袋」会場で購入できる、このスペシャル期間をお見逃しなく!

池袋西口公園

■ 浅見欣則

プロフィール

1997年 東京製菓学校卒業 

卒業後、明治記念館(4年勤務)を経て、渡仏。オートサヴォワにあるMOFパトリックシュバロに1年勤務。アルザスにあるダニエルレベー(ルレ デセール)に1年勤務。その後、ストラスブールにある老舗キュブレーでシェフパティシエとして10年勤務。2008年に三越伊勢丹 サロン デュ ショコラの出店を開始する。20136月帰国。2014年 日本洋菓子協会連合会公認技術指導員に就任。現在は自身のブランドを展開する傍ら、国内外企業向けコンサルタント、技術顧問や講師活動などを通じ、各地でフランス菓子の継承活動を行っている。

 

201510月に「パティスリー ヨシノリ・アサミ」を東京巣鴨にオープン


 

■ 芥川製菓

日本初販売商品

モンサンミッシェルにあるレストラン&ホテル

 

「ラ・メール・プラール」のバレンタインギフト


 

■ Alsace Wine Club

Alsace Wine Clubはアルザス出身の創設者ジェローム・フィンクの、

アルザスワインを日本の皆様にもっと知って頂きたいという情熱の

もと、創設されたアルザスワインの専門店です。

当店取り扱いのワインは100種類を超え、独自に直接買い付けを行い、直輸入もしております。

 

http://www.alsacewineclub.com/


Vin Chaud Blanc(ヴァン・ショー・ブラン)

日本語に訳すと、白のホットワインです。

アルザスといえば白ワイン!

ホットワインも白でご用意致します。

寒い日には身体がポカポカ温まります。

大切な方と一緒にほっこりすごしましょう。

 

Cremant d’Alsace Rose

(クレマン・ダルザス ロゼ)

バレンタインデーといえばやはりロゼのスパークリングでお祝いしたいもの。

女の子にもピッタリのほんのり甘いロゼのスパークリングワインをご用意致します。

 

実はアルザスはシャンパーニュの次にスパークリングワインの生産量が多く、フランスでは高品質で有名なんですよ。


グラスワイン 白/

当日は白と赤のグラスワインもご用意致します。

アルザスといえば白ワインが全体の約90%を占めますが、赤はその分量も少なくとても貴重なんです。

 

有名なリースリングの白はもちろん、アルザスのピノ・ノワールの赤もこの機会にぜひお試し下さい。


ワインボトル販売

Alsace Wine Clubが独占でアルザスより直輸入している、

他店では絶対に購入できないワインを何種類かボトルで販売

致します。

 

グラスワインで味見して購入するもよし、お気に入りの1本が

見つかるかも♪


 

尚、商品の提供は予告なく変更になる事がありますのでご了承願います。

 

 

 

■ ケータリングカー

主な販売メニュー

 

  ・クレープ / カフェ  など


 

■日本バーテンダー協会池袋支部        

                            【主な販売メニュー】

                                   ・ホットカクテル など

 

■川越物産

                            【主な販売メニュー】

                                   ・フルーツチョコ

                                 ・チョコカステラ  など         

 

■甘美屋

                            【主な販売メニュー】

                                   ・ソーセージ など      

 

【南池袋公園

 

■ フランス アルザス地方伝統工芸品

   【主な販売品】    

    ハートのオーナメント(生地)

 

     ・豚の貯金箱(小)         など


 

■ ケータリングカー

主な販売メニュー

 

・クレープ / カフェ / フォンドショコラ /

 スープ/ パン など